料理だけでなくスタッフも派遣してくれるケータリング

ケータリングとは、サービス業の一種でお客様の指定した場所へ出向いて食事の提供・配膳を行うサービスのことです。


パーティやイベント、慶事・法事などさまざまな場面で活用されています。



出前や仕出しと似たようなサービスだと言えますが、これらとの決定的な違いは容器や食器に盛り付けた食事を届けるだけの出前や仕出しに対して、ケータリングはスタッフも一緒に現場まで出向きその場で盛り付けや調理を行ってくれます。


実際に注文するときは、メニューと品数がある程度決められたプランから最適なものを選ぶケースがほとんどですが、和食・洋食・中華など豊富な種類のプランが用意されています。

中にはシェフや配膳スタッフだけでなくバーテンダーも付いていてお酒やドリンクを注文することができるプランもあります。

ケータリングについてお答えします。

スタッフが付いているので配膳はもちろん準備や片付けを任せることができるのもケータリングの利点のひとつです。

また、シェフが実際に目の前で調理してくれるのでほとんどできたての状態の料理を食べることができ、シェフの動きを目で見て楽しみながら食べられるのも良いところです。

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ケータリングは専門の業者が行っている場合が多いですが、ホテルのレストランが行っているサービスもあります。

業者によってメニュー・料金とその支払方法・配達エリア・割りばしなど備品の有無といった項目が異なるので注文する前にしっかり確認しておく必要があります。インターネットで調べるとたくさんのケータリング業者のサイトを見ることができるので、比較して最も信頼できる業者を選ぶと安心です。